光与生菜 的故事


他是信念坚定之人,只要谈起“园艺”就充满热情。又或者说,是谈起“垂直农业”,或者又称“智能农业”?这是个新领域,关于欧司朗的很多新术语正在不断涌现。对于 Timo Bongartz 来说,“智能农业”抓住了整个概念的核心要义,因为它涉及作物和观赏植物的智能种植。和智能楼宇、智能城市和智能汽车一样,智能农业同样也是数字化带来的无数可能之一。

让我们从头开始介绍。Timo Bongartz 是慕尼黑欧司朗的一名创新经理。他的“主要工作”是借助智能控制的人造光源促进植物生长。例如,让不同类型的生菜和药草在室内的种植箱内旺盛生长。它们只需要少量的水分和充足的光源,无需肥料与农药。如果在恰当的时机合理混用红光和蓝光,植物就会在种植箱内茁壮成长,就像生长在无尽的夏天。

使命:可持续地生产健康蔬菜

首先让人觉得不可思议的是它的可持续性——整个过程高效、健康、环保。该项目的目标是,随时能够让饭桌上有新鲜蔬菜。“尤其是住在城市的人们,我们可以用这个解决方案满足他们的基本需求,”Bongartz 解释道。城市居民的人数在不断增加。截止到 2030 年,城市居民人数将占全球总人数的三分之二。即便如此,他们依旧希望吃到当地种植的健康食物——至少这是工业化国家的趋势。只有植物能在当地自然生长,或在市民自己的种植箱内,或在可能成为种植空间的地下室和仓库中实施这种解决方案,我们才能满足市民的这些需求。“大城市中有很多未曾利用的空间,如空空的地铁井道或天台。城市周边的郊区,也就是工业的所在地,尤其适合,”Bongartz 认为。我们可以充分利用这些空间来确保每天能给市民的餐桌供应健康新鲜的绿色蔬菜。这是一个宏大的愿景。

坦诚的讲,大多数人都不会想到欧司朗会把 健康营养视为重点发展方向。但事实就是那 么出人意料,欧司朗和健康营养格外地匹 配:通过光改善人们的生活。这个理念也是 Timo Bongartz 的指导原则,而且他也在 积极地推广它。“短途运输,基本无需冷藏, 包装极少,而且基本不会使用农药和化 肥——这就是我们智能农业的成果,”他表 示。拥有好创意是一回事,实际实施是另一 回事。为此,我们有时必须三思而后行。“我 们以往是根据环境种植植物,现在我们是让 环境适应植物。以光照条件为例。欧司朗可 以充分发挥它的优势,将光变成增值工 具——这是一项创举。”

“短途运输,基本无需冷藏,包装极少,而且基本不会使用农药和化肥——这就是我们智能农业的成果。”

“我们善于抓住机会”

Timo Bongartz 两年前才加入欧司朗,自那之后,他就一直加紧推行整个项目。“我把自己看作公司内部的开拓者,也可以说是公司内部的创业者,” Bongartz 解释道。对于管理层的支持,他表示非常感激,他的团队因与全球各领域进行合作而受益匪浅。从创新部门到光电半导体实验室到专业照明,该团队由软件开发人员、生物专家、工程师和业务拓展人员组成。每个相关领域都有对应的专家负责。“阶层在这里毫无意义。每个团队成员都全身心地投入到项目中,积极履行责任。我们是一个多元化的团队,不过我们拥有相同的价值观。即使犯错也没关系——我们就是要大胆尝试、敢于创新并善于抓住机会。”

成功的秘诀:光的“配方”

欧司朗 2017 年 5 月开始持有股份的初创公司 agrilution 如今开发出种植箱的范本——家中室内花园的一种。“当然它是一种生活型态产品,” Timo Bongartz 表示,“用它还不足以实现我们的远大目标。”不过,该团队向欧司朗提出的策略是,使用种植箱在这个新兴市场领域赢得声誉,并在此期间掌握专业技术。“我们正在和很多初创公司和研究机构合作,旨在为应用知识构建更强大的基础,” Bongartz 表示。我们正在运用带有软件的研究型照明系统,以此确定获得最佳长势、外形、口味和化合物的植物专用光线“配方”。“每种植物都有其各自的光线需求。美妆和制药行业对这种想法也很感兴趣,”他构想出更宏伟的蓝图时表示。“借助恰当的光线强度和颜色,我们可以微妙地控制部分化合物的生长。”

“我把自己视为公司内部的创业者。”

欧司朗旨在以此引导行业发展。“我们的LED 产品拥有广阔的前景,而在这方面,我们早已是全球市场领导者。通过与各方开展

合作,例如与 agrilution 合作,我们可以借助完善的照明解决方案扩大价值创造。说到我们的研究型照明系统,我们正朝着连接照明系统、光学传感器和智能物联网平台方向发展。

  • 新收获的农产品: Maximilian Lössl,初创 公司 agrilution 创始人 正与 Timo Bongartz 享 受自家种植箱内产的新 鲜生菜。

“潜能非常巨大”

关于“未来营养”的想法有很多,从超市的保鲜柜到为零售商供货的大型仓库的垂直农场,再到高科技温室。“潜能非常巨大,”Bongartz 断言道。不过,成功不是一夜之间的事。“我们当前的工作是,在此方法的基础上制定发展战略,”他表示。“今天必须播下种子,这样一来我们才能在以后有所收获。”

“今天必须播下种子,这样一来我们才能在以后有所收获。”

这一计划需要从传统理念衍化出新思路。现在的重点不是农场园,而是讨论工业农业化操作规范和欧司朗在解决未来关键问题上的新作用。光照工厂种植的蔬菜不会解决所有问题,不过 Timo Bongartz 确信,他们将在未来的营养领域发挥重要的作用。他起身告辞。现在是公司的午餐时间——来上一份新鲜的沙拉是再好不过的事情了。

您可在此处查看OSRAM项目经理David Hamby的采访内容,此人负责与密歇根州立大学的合作事宜。目前,他正与密歇根州立大学共同研究在楼宇中更经济高效地培育植物的新方法。

 

问答

欧司朗在农业上起到什么作用?

人造 LED 光有特殊作用,针对性的照明管理可以增加产量、缩短生长期、改善蔬菜口味和其中的化合物。对应的欧司朗传感器和软件当然也会被应用到这方面。此外,人造光源让全年生产成为可能。

 

为什么我们有时候会说“垂直农业”?

这是因为植物可以从上到下分层种植,也就是说可以垂直种植。这种垂直结构可在狭小空间内种植更多蔬菜。

 

为什么用水量很少?

传统农业操作中使用的大部分水或是蒸发掉了或者流走了。垂直农业让在密闭管内循环利用水成为可能,所以用水量很少。

 

这样生产的蔬菜口感好吗?
这些蔬菜的口感与超市里买到的一样,起码不比在超市买到的差。蔬菜成熟后即刻收割,无需长途运输(比如从农场到餐桌),瞬间即可给您的餐桌送上新鲜的蔬菜。

关于初创 agrilution 和智能农场的更多内容请见 www.osram-group.com/innovation 上的最新杂志。